Restaurant scolaire et périscolaire - Commune de Reventin-Vaugris

Liste de pièces jointes

L_engagement de la commune.pdf (PDF - 434.09 kB)

PROJET ALIMENTAIRE DE REFERENCE

Les élus de Reventin-Vaugris, comme ils l'avaient annoncé dans leur programme, ont souhaité s'engager résolument pour faire évoluer en profondeur la restauration municipale.
Conformément à son projet articulé autour du bien vivre ensemble, du respect de l’autre et de l’environnement, l’équipe municipale de Reventin-Vaugris entend affirmer son engagement en faveur du développement d’une alimentation durable. Pour nous, manger mieux, c’est privilégier l’alimentation bio, locale et de saison, limiter les produits industriels transformés et ainsi :
Préserver sa santé
Respecter son environnement
Soutenir la production locale

Après un premier temps de mise à plat, de réflexions partagées, il est vite apparu la complexité de ce sujet qui touche aux approvisionnements mais aussi aux techniques culinaires, à l’organisation, au personnel, aux finances, à la règlementation. Pour faire face à ce chantier, nous avons alors pris la décision de nous faire accompagner par le Mouvement des Cuisines Nourricières. Le travail réalisé conjointement nous a permis d’avancer rapidement jusqu’à l’écriture d'un Plan Alimentaire de Référence (qui est en cours)
Il sera désormais le lien entre tous les acteurs, la référence commune et il dessine notre feuille de route pour les prochaines années.

Retrouvez toutes les information sur la pages dédiée au Projet Alimentaire de Référence de la commune (en cours de rédaction)

LE RESTAURANT SCOLAIRE

Un restaurant scolaire est proposé aux enfants les lundis, mardis, jeudis et vendredis.

Depuis juin 2015, un self-service a été mis en place pour les enfants.

Tél. du restaurant scolaire : 04.74.58.92.48

https://www.logicielcantine.fr/reventin-vaugris/